Trumps administration fasar ut färgmedel i mat

Under parollen Make America Healthy Again anslöt sig den tidigare demokraten Robert F Kennedy Jr till Donald Trumps presidentvalskampanj med ambitionen att få bort skadliga ämnen från amerikanernas mat. Nu är man på väg att genomföra en viktig förändring på vägen mot målet.

Som USA:s hälsominister vill Robert F Kennedy Jr göra den amerikanska befolkningen mindre sjuk och en stor del i detta arbete handlar om att göra den ultraprocessade maten mindre skadlig. Vissa ämnen som är tillåtna i USA är förbjudna i Europa.

Åtta skadliga petroleumbaserade syntetiska färgämnen kommer snart att fasas ut ur den amerikanska livsmedelsförsörjningen, enligt planer som presenterades på tisdagen av Robert F Kennedy Jr och Dr Marty Makary från livsmedels- och läkemedelsmyndigheten Food and Drug Administration, FDA.

LÄS ÄVEN: Det här är maten du ska äta för att bli 100

Redan under de kommande månaderna kommer FDA att återkalla godkännandet för två syntetiska matfärger, Citrus Red No. 2 och Orange B, och samarbeta med livsmedelsindustrin för att ta bort sex andra syntetiska färgämnen.

– Under de senaste 50 åren har amerikanska barn i allt större utsträckning levt i en giftig soppa av syntetiska kemikalier, sa Makary.

De andra sex syntetiska färgämnena som kommer att fasas ut är grönt nr 3, rött nr 40, gult nr 5, gult nr 6, blått nr 1 och blått nr 2 – som finns i livsmedel som Pop-Tarts, Takis och Mountain Dew.

Naturliga alternativ

Som en del av reformåtgärderna planerar man att sätta upp en tidsfrist för livsmedelsföretag att driva bort industrin från petrokemiskt baserade färgämnen och mot naturliga alternativ. För att snabba på den övergången planerar FDA att godkänna fyra naturliga färgalternativ inom de närmaste veckorna och påskynda granskningen av andra.

Man planerar också att pressa livsmedelsföretag att eliminera röd nr 3 snabbare än den tidigare tidsfristen 2027-2028. Red No. 3, som godkändes 1907 och som finns i godis och kakor, har kopplats till cancer och beteendeproblem.

National Institutes of Health (NIH) planerar också att undersöka de negativa effekterna av livsmedelstillsatser på barns hälsa.

Det finns totalt 36 FDA-godkända livsmedelsfärgämnen, inklusive de nio konstgjorda som delvis kommer från petroleum och andra som kommer från naturliga livsmedel som grönsaker.

Giftigt socker

Samtidigt uppger Kennedy att utrota petroleumbaserade konstgjorda färgämnen i livsmedelsförsörjningen bara är början i hans Make America Healthy Again-agenda.

– Det finns saker som vi aldrig kommer att kunna eliminera, som socker. Och socker är gift. Och amerikaner måste veta det, sa Kennedy.

På plats fanns även Dr Mark Hyman, expert på kroniska sjukdomar.

– Om en främmande nation gjorde mot våra barn vad vi gör i Amerika, skulle vi gå ut i krig för att skydda dem, sa han.

LÄS ÄVEN: Tandläkare varnar – ultraprocessad mat ändrar ditt ansikte