Samnytt har nått 30 000 artiklar! Många läser oss men få stöttar. Hjälp tidningen växa – klicka här.
Ekeroth: ”It’s okay when we do it” – borde vara sossarnas slogan
Swisha ditt stöd till: 123 083 3350
Insamlat i SEPTEMBER: 16 procent
Inrikes
22 januari 2020
kl. 19.30
0
Inom kort kan EU komma att godkänna insekter som livsmedel. I en nedlagd kättingfabrik i Orsa huserar numera en insektsfabrik. Där utvinns protein ur bland annat mjölbaggar.
I höstas fick den före detta systemvetaren Nils Österström en investering på nästan tre miljoner kronor vilket möjliggjorde att han kunde flytta till nya lokaler med sin några år gamla verksamhet.
I hans fabrik finns tiotusentals mjölbaggar, larver och maskar som frodas av restprodukter från jordbruk i form av kli, maltrester från ölindustrin och rotfrukter.
Proteinet som utvinns ur insekterna är tänkt att användas inom livsmedelsindustrin.
– Vi har testat allt från shakes till äggfri majonnäs och glass, säger Nils Österström till SVT Nyheter.
Enligt Österström jobbar man på företaget intensivt för att bli ledande producent av storskalig industriell produktion av insekter. Ambitionen är att inom 3-4 år producera tusentals ton insekter per år.
Han menar även att efterfrågan både på kort och lång sikt vida kommer överstiga tillgången.
Författare av texten
KOMMENTARSREGLER
Kommentarer förhandsgranskas inte av Samnytt och är inte redaktionellt material. Du är själv juridiskt ansvarig för det du skriver i kommentarsfältet.
Den som inte följer våra kommentarsregler riskerar att bli blockerad och få sina kommentarer raderade.
6 månader
Skjutvapenvåldet kvar på hög nivå – bombdåden ökar
Haveri i vindkraftspark – rotorblad lossnade
SD-toppen i debatt: ”Inshallah”
Konstgjorda sötningsmedel kan orsaka cancer, ge hjärtinfarkt – och göra dig dement
Drev och anklagelser när politiker lyfter etisk abortdiskussion
Trump till EU: Inför 100-procentiga tullar mot Kina och Indien – vill pressa Ryssland att avsluta kriget
Orbán varnar: EU försöker dra oss in i skuldunion – precis som när USA skapades”
Tommy Robinson: Miljoner protesterar mot massinvandringen
Expressen-profil förminskade mordet på Charlie Kirk – ”Bara ett dumt skämt”
”Jag kan bli dödad i morgon här i Sverige” – Luai Ahmed om hoten, exilen och hoppet som försvann
