Samnytt har nått 30 000 artiklar! Många läser oss men få stöttar. Hjälp tidningen växa – klicka här.
Ekeroth: ”It’s okay when we do it” – borde vara sossarnas slogan
Swisha ditt stöd till: 123 083 3350
Insamlat i SEPTEMBER: 16 procent
Inrikes
22 juli 2025
kl. 08.00
0
Med sommaren och värmen tas också grillarna fram. För att inte riskera att grillandet leder till tråkiga konsekvenser som att bli sjuk finns det några saker att tänka på.
Aluminiumfolie är bra till matlagning och att förvara rester i, men att grilla i som många gör är inget vidare. Enligt den norska motsvarigheten till Livsmedelsverket ska man undvika att använda folie i kontakt med sura eller mycket salta livsmedel som exempelvis citron.
Skälet är att det kan lösa upp aluminium ur folien vilket sedan kan överföras vidare till maten. Stekpåsar eller bakplåtspapper är ett bättre alternativ i dessa fall.
LÄS ÄVEN: Det här är maten du ska äta för att bli 100
Det finns dock ett undantag – för den som grillar mer sällan och tillagar maten med folie får i sig mindre mängder och då utgör det ingen hälsorisk.
Vid grillningen finns det fler saker att tänka på, som att inte låta fettet från grillen droppa ned på kolen. Då blir det massor med rök som innehåller farliga substanser.
Ytterligare något man avråder ifrån är att grilla med tallkottar eller tryckimpregnerat trä i botten av grillen då detta kan frigöra cancerframkallande bensen i röken som kan fastna på maten.
Bränd mat ska man helst undvika att äta då de svarta delarna kan innehålla presumtiva cancerframkallande ämnen. Därför är det också viktigt att rengöra grillgallret innan användning.
LÄS ÄVEN: Ny studie: Inget säkert intag av processad mat
Författare av texten
KOMMENTARSREGLER
Kommentarer förhandsgranskas inte av Samnytt och är inte redaktionellt material. Du är själv juridiskt ansvarig för det du skriver i kommentarsfältet.
Den som inte följer våra kommentarsregler riskerar att bli blockerad och få sina kommentarer raderade.
3 månader
Skjutvapenvåldet kvar på hög nivå – bombdåden ökar
Haveri i vindkraftspark – rotorblad lossnade
SD-toppen i debatt: ”Inshallah”
Konstgjorda sötningsmedel kan orsaka cancer, ge hjärtinfarkt – och göra dig dement
Drev och anklagelser när politiker lyfter etisk abortdiskussion
Trump till EU: Inför 100-procentiga tullar mot Kina och Indien – vill pressa Ryssland att avsluta kriget
Orbán varnar: EU försöker dra oss in i skuldunion – precis som när USA skapades”
Tommy Robinson: Miljoner protesterar mot massinvandringen
Expressen-profil förminskade mordet på Charlie Kirk – ”Bara ett dumt skämt”
”Jag kan bli dödad i morgon här i Sverige” – Luai Ahmed om hoten, exilen och hoppet som försvann
