Matpriserna bromsar in: ”Äntligen”

Efter att matpriserna börjat skena igen skedde en inbromsning i mars. En större konkurrens i livsmedelsbranschen pekas ut som ett möjligt skäl.

Efter att ha mattats av rusade matpriserna iväg igen under januari och februari och ökade med mer än två procent. Prisökningarna upprörde så pass att initiativ till en veckas lång bojkott togs.

Det är främst köttprodukter som köttfärs som ökar i pris, parallellt med att efterfrågan på kött ökar, men även glass. På den motsatta sidan, produkter som blir billigare, finns saker som grönsaker och frukt. Även olivoljan fortsätter att bli billigare.

Jämfört med för ett år sen ligger priserna i dag fyra procent högre Sedan matinflationen startade i januari 2022 handlar det dock om hela 25 procent. Men nu visar nya siffror att uppgången saktade in till 0,1 procent i mars.

LÄS ÄVEN: Höga matpriser väcker misstankar

– Äntligen. Den ökade pressen från konsumenterna gör att Ica tvingas agera för att inte tappa volym. Detta innebär i sin tur att Willys och Lidl tvingas sänka, säger Ulf Mazur, vd och grundare av Matpriskollen.

Inbromsningen gäller både livsmedel och övriga dagligvaror.

– Vi har inte sett det tydligt någon gång tidigare på bredden, men de första tre månaderna i år så har Ica höjt priserna minst. Detta har fått effekten att Willys nu sänker priserna från tidigare höjningar. Detsamma gäller Lidl, noterar Ulf Mazur och tillägger:

– Då vi ser väldigt små skillnader mellan olika Ica-butiker inom samma profil (Supermarket, Kvantum mfl) så verkar åtgärden vara mer samordnad. I januari ökade exempelvis priserna på kaffe, i februari var det choklad och mejeriprodukter med mera som ökade kraftigt. Snabbast att förändra priserna är integrerade kedjor med central prissättning, som Willys, City Gross och Lidl.

Priskrig?

Därefter kommer Hemköp med delvis fria handlare och Coop med många föreningar som anpassar priserna lokalt, noterar Matpriskollen. Normalt är Ica-handlarna långsammast och därför är man vana vid att Ica ökar priserna om de andra gjort det. Den här gången har det inte skett på det sättet och därför menar man att det finns fog för att tala om ett priskrig, även om det är i ett tidigt skede.

LÄS ÄVEN: Minskad matproduktion och “grön omställning” – är det butikernas fel att matpriserna skenar?

Mazur påpekar att det återstår att se ifall det trappas upp och svaret på det kommer framöver. Han konstaterar samtidigt att konsumenterna har blivit multilojala och ser sig om efter kampanjer och bättre priser i olika butiker.

Passa på i påsk

Bojkotten och finansministern som kallade till sig matbranschen bedömer man kan ha en återhållande effekt framöver men är inget som syns i siffrorna hittills i år.

Inför påsken tipsar Mazur konsumenter att passa på.

– Om du har möjlighet och inte handlar för mycket så är det ett utmärkt tillfälle att till exempel fylla frysen. Nu stundar årets näst största säljvecka för butikerna, så håll utkik och jämför alla butikers kampanjvaror, tipsar Ulf Mazur.

LÄS ÄVEN: Livsmedelsbranschen: Höga matpriser politikernas fel