Samnytt har nått 30 000 artiklar! Många läser oss men få stöttar. Hjälp tidningen växa – klicka här.
Ekeroth: ”It’s okay when we do it” – borde vara sossarnas slogan
Swisha ditt stöd till: 123 083 3350
Insamlat i SEPTEMBER: 16 procent
Plus
27 mars 2025
kl. 10.50
0
När hälsovårdsmyndigheterna företog inspektion på pizzerian efter klagomål från matgäster konstaterades en lång rad allvarliga brister. Mat som skulle vara varm var ljummen, mat som skulle hållas kall var också ljummen och lokalerna var smutsiga. Något som stack ut var att man använde en blandare avsedd för cement och färg för att laga bearnaisesås.
Det var i början av mars som Norrhälsinge miljökontor genomförde en inspektion på Bergsjö grill och pizzeria i Hälsingland. Detta bland annat efter klagomål från gäster på lunchmaten.
Något som var nytt för inspektörerna i form av konstaterade brister hos en restaurang var att man för att tillaga bearnaisesås valt att använda en blandare avsedd för färg och cement, långt ifrån godkänd för livsmedel.
Vidare upptäcktes brister i lokalernas hygien genom hela tillagningsprocessen. Dessutom brast det i kylkedjan för livsmedel som ska hållas kalla. I kylrummet växte det också omfattande mögel och var smutsigt. Livsmedels som ska vara förpackade låg öppet, exponerade för kontaminering.
Omvänt konstaterades tillagad mat som ska serveras varm, vara endast ljummen. Sammantaget förelåg hälsofara för matgästerna menade miljökontorets utsända i den rapport man författade efter besöket.
Ägarna, två män från Mellanöstern som nyligen tagit över pizzerian, är emellertid missnöjda med de nedslag man fått på verksamheten. Man förnekar att det skulle finnas några brister överhuvudtaget, inklusive att man använt en cementblandare för såstillagning.
Miljökontoret vidhåller att kritiken varit befogad. Man kommer nu att genomföra en uppföljande kontroll innan eventuella beslut om åtgärder fattas. Om bristerna från det tidigare besöket kvarstår kan pizzerian tvingas stänga.
LÄS ÄVEN: Allvarligt kebabsnusk upptäckt vid kontroll av grossist
Författare av texten
KOMMENTARSREGLER
Kommentarer förhandsgranskas inte av Samnytt och är inte redaktionellt material. Du är själv juridiskt ansvarig för det du skriver i kommentarsfältet.
Den som inte följer våra kommentarsregler riskerar att bli blockerad och få sina kommentarer raderade.
3 månader
Skjutvapenvåldet kvar på hög nivå – bombdåden ökar
Haveri i vindkraftspark – rotorblad lossnade
SD-toppen i debatt: ”Inshallah”
Konstgjorda sötningsmedel kan orsaka cancer, ge hjärtinfarkt – och göra dig dement
Drev och anklagelser när politiker lyfter etisk abortdiskussion
Trump till EU: Inför 100-procentiga tullar mot Kina och Indien – vill pressa Ryssland att avsluta kriget
Orbán varnar: EU försöker dra oss in i skuldunion – precis som när USA skapades”
Tommy Robinson: Miljoner protesterar mot massinvandringen
Expressen-profil förminskade mordet på Charlie Kirk – ”Bara ett dumt skämt”
”Jag kan bli dödad i morgon här i Sverige” – Luai Ahmed om hoten, exilen och hoppet som försvann
