Så säger mejerierna om Bovaer

Samnytt har kontaktat tjugo mejeriföretag och mjölkproducenter i Sverige, Norge, Danmark, Finland och Tyskland för att fråga dem om de använder Bovaer till sina mjölkkor.

Drygt hälften av dessa har svarat och deras svar listas nedan. Notera att vissa mejerier har egna mjölkkor eller anslutna mjölkgårdar, medan andra köper in mjölken från andra aktörer. I några fall ställs frågorna till mjölkproducenter utan eget mejeri.

De större företag som inte svarat på Samnytts frågor är tyska DMK, norska Tine och finska Valio. Dessutom har sex mindre mejeriföretag inte svarat eller avböjt medverkan, de är: Enåmejeriet, Gäsene mejeri, Hansö mejeri, Jürss Mejeri, Skärvångens Bymejeri och Wermlands mejeri.

Frågor har ställts via både telefon och mejl.

Arla

Såhär svarar Arlas presschef Max Wallenberg, som även svarar för Arla i Danmark och Tyskland:

– Bovaer användes i ett projekt på Arlagårdar i Danmark, Tyskland och Sverige under första halvan av 2023. Arla Storbritannien har nyligen börjat använda Bovaer på cirka 30 gårdar.

– I Danmark kommer metanreducerande fodertillsatser att börja användas på bred front från januari 2025 som ett resultat av en nationell politisk överenskommelse om jordbrukets klimatutsläpp.

– I Sverige deltog fem gårdar i projektet januari-juni 2023. Under november-december 2024 bedrevs ett litet forskningsprojekt om utfordringsmetoder på en svensk Arlagård. Det är nu avslutat och vi tittar på hur tillsatsen kan användas framöver.

– Bovaer används av flera andra mejeriföretag i Sverige, och i Arla arbetar vi intensivt tillsammans med ägare och kunder för att bidra till den gröna omställningen. Utöver arbetet med metanreducerande fodertillsatser rekryterar vi just nu bland annat också gårdar i Sverige som ska börja använda fossilfri gödning och utöka sina naturbeten för att öka den biologiska mångfalden.

Falköpings mejeri

Såhär svarar Falköpings mejeris vd Anders Segerström:

– Falköpings mejeris mjölkleverantörer använder inte Bovaer. Det har kommit många frågor ifrån konsumenter som vill veta om våra mjölkleverantörer använder Bovaer eller inte. När det gäller framtiden så följer vi utvecklingen.

Grådö mejeri

Grådö mejeris mejerichef Staffan Eklöv svarar såhär:

– Det är inte så mycket jag kan bidra med tyvärr. Det är inget vi satt oss in i och något som används. Vi har noterat att det pågår en debatt och följer den med intresse.

Norrmejerier

Såhär svarar Norrmejeriers kundkommunikatör Thérése:

– Sedan 2023 driver Norrmejerier ett program där några mjölkgårdar ingår, de åtar sig att göra flera olika åtgärder för att både minska klimatavtrycket och öka den biologiska mångfalden. I programmet ingår sojafritt foder, spridningsteknik av stallgödsel som ger så låga utsläpp som möjligt, mineralgödsel med lågt klimatavtryck, fossilfria transporter, grön el samt Bovaer som tillskott i fodret. Tillsammans ger dessa åtgärder en mjölk med minst 25% lägre klimatavtryck jämfört med annan mellanmjölk från Sverige.

– Mjölken som produceras vid gårdarna i programmet särskiljs både vid hämtning och på mejeriet och säljs sedan enbart som produkten Norrlogisk mjölk. Korna utfodras med väldigt små mängder Bovaer som blandas med mineralfodret. Mängden är ¼ tesked per ko per dag. När lantbrukaren får tillskottet så är det redan färdigblandat med mineralfodret så det finns ingen risk att man använder för stora mängder. Förutsatt att det används enligt rekommendationerna metaboliseras Bovaer helt av kon och förs inte till mjölken eller köttet. Det finns därmed ingen konsumentexponering.

Thérése förtydligar sedan i ett mejl att ”den enda produkten Norrmejerier tillverkar där mjölkråvaran kommer från kor som fått fodertillskottet Bovaer är Norrlogisk mjölk, inte i någon annan produktion.”

Roslagsmjölk

Såhär svarar Per ”Blomman” Blomlöv på Roslagsmjölk:

– Roslagsmjölks gårdar har inte använt Bovaer och gör det inte nu heller. Vidare finns inga planer på att göra det i framtiden.

– Avseende vårt mejeri, Falköping/Grådö, så bör frågan ställas direkt till dem. Men när jag frågat mejerichefen så är svaret att de har samma hållning som Roslagsmjölk. Det vill säga att de ej använt, använder eller planerar att använda det.

Skånemejerier

Såhär svarar Skånemejeriers kommunikations- och hållbarhetsdirektör Anette Gregow:

– Bovaer är det första fodertillskottet som godkänts i EU för att minska metanutsläpp från kor och andra idisslare.

– Ingen av Skånemejeriers leverantörer använder Bovaer idag och det finns inga inplanerade försök på gårdarna som levererar till oss.

– Metanreducerande fodertillskott är relativt nytt och har potential att bidra till sänkt klimatpåverkan från mjölkproduktion. Vi håller på att utvärdera om, hur och i vilken omfattning metanreducerande fodertillskott skulle kunna användas i vår verksamhet för att bidra till att nå våra klimatmål på kortare sikt. Oavsett vad utvärderingen visar kommer enbart metanreducerande fodertillskott inte att leda till varaktig förändring och bestående utsläppsminskningar på lång sikt. För att klara det kommer vi även att arbeta med andra klimatåtgärder tillsammans med mjölkgårdarna.

(I koncernen Skånemejerier ingår även Hjordnära ekologiska mejeri, Östgöta Mjölk samt Lindahls mejeri.)

Synnøve Finden

Såhär svarar Ivar Åsen, kundbehandlare på norska Synnøve Finden:

– Synnøve Finden köper mjölk från Norsk mjölkråvara (Tine). Det är idag tio mjölkproducenter som använder metan-hämmare (Bovaer), och denna mjölk blandas med annan mjölk på gårdstankbil och silotank på mejeriet.

– Metan-hämmare är ett viktigt bidrag för att minska växthusgasutsläpp inom jordbruket, vilket är en sektor med betydande utsläpp. Bovaer är godkänt av norska Livsmedelsverket och av EFSA i EU. Genom jordbrukets klimatavtal med myndigheterna har det beslutats att alla idisslare ska få metan-hämmare senast 2027. Därför kommer antalet producenter som använder metan-hämmare att öka framöver, även i den mjölk som Synnøve Finden köper in.

Thise

Såhär svarar Mette Plougmann Høegh, kommunikationskoordinator på danska Thise:

– Nej, det foder som våra bönder ger sina ekologiska kor kommer inte att vara tillsatt med Bovaer. Alla Thises ekologiska mejeriprodukter kommer därför fortsatt att tillverkas av mjölk från kor som inte utfodras med Bovaer, eftersom det strider mot de ekologiska principerna.

Wapnö gårsmejeri

Såhär svarar Lennart E Bengtsson, vd för Wapnö gårsmejeri:

– Vi har våra egna djur på gården och köper inte in mjölk från andra gårdar.

– Wapnö utfodrar inte med Boaver. Medlet är godkänt i många länder, så mjölkprodukter som importeras från dessa länder kan komma från kor som ätit Boaver. Wapnö är väl insatta i frågan ända sedan det var aktuellt med liknande funktion via alger från Australien. Vad vi vet har man försökt att odla dessa alger inomhus här på västkusten men till för hög kostnad. Vi testade under fyra veckor på en mindre grupp kor för att få kännedom om smak på mjölken samt hur det hanteras. Men det är inget som Wapnö valt att fortsätta med.

LÄS ÄVEN: Arla: Statligt stöd kan bli aktuellt för Bovaer