Samnytt har nått 30 000 artiklar! Många läser oss men få stöttar. Hjälp tidningen växa – klicka här.
Ekeroth: ”It’s okay when we do it” – borde vara sossarnas slogan
Swisha ditt stöd till: 123 083 3350
Insamlat i SEPTEMBER: 16 procent
Inrikes
26 juli 2024
kl. 16.45
0
Han lade ner hela sitt liv och inkomster på det som DN kallade ”framtidens mat” – insekter. Sammanlagt tog man in 45 miljoner kronor i kapital men nu gick det inte längre.
”Ibland när Nils Österström handlar mat tittar han på hyllplanen och föreställer sig hur det kommer att se ut när hans egna livsmedel hamnar där.”
Så skrev Dagens Nyheter om det så kallade foodtech-företaget Tebrito och dess grundare i april 2023. Företaget var han med och startade 2016 och var övertygad om att det bara var en tidsfråga tills hans produkter skulle bli hett eftertraktade för att användas i mat.
– Mjölmaskens proteinkvalité är densamma som för nötkött. Det är ett fullvärdigt animaliskt protein som är lätt för kroppen att ta upp och bryta ner, fast till en bråkdel av koldioxidutsläppen, säger Nils Österström och räknar upp buljong, korv, bröd, dryck och även glass som livsmedel där larven skulle kunna ingå som ingrediens, sa han till DN i fjol.
LÄS ÄVEN: Skola lurar elever att äta insekter – SVT jublar
I veckan kom beskedet att Tebrito försatts i konkurs.
”Bolaget har arbetat hårt för att hitta en långsiktigt hållbar finansiell lösning. Men trots konstruktiva dialoger med potentiellt mycket intressanta samarbetspartners i syfte att skala upp bolaget har det tyvärr inte gått att lösa den mest akuta ekonomiska situationen”, står det i ett yttrande som grundaren Nils Österström skickat till sajten Impact Loop.
2023 omsatte företaget 531 000 kronor med ett minusresultat på -13,6 miljoner.
Författare av texten
KOMMENTARSREGLER
Kommentarer förhandsgranskas inte av Samnytt och är inte redaktionellt material. Du är själv juridiskt ansvarig för det du skriver i kommentarsfältet.
Den som inte följer våra kommentarsregler riskerar att bli blockerad och få sina kommentarer raderade.
3 månader
Skjutvapenvåldet kvar på hög nivå – bombdåden ökar
Haveri i vindkraftspark – rotorblad lossnade
SD-toppen i debatt: ”Inshallah”
Konstgjorda sötningsmedel kan orsaka cancer, ge hjärtinfarkt – och göra dig dement
Drev och anklagelser när politiker lyfter etisk abortdiskussion
Trump till EU: Inför 100-procentiga tullar mot Kina och Indien – vill pressa Ryssland att avsluta kriget
Orbán varnar: EU försöker dra oss in i skuldunion – precis som när USA skapades”
Tommy Robinson: Miljoner protesterar mot massinvandringen
Expressen-profil förminskade mordet på Charlie Kirk – ”Bara ett dumt skämt”
”Jag kan bli dödad i morgon här i Sverige” – Luai Ahmed om hoten, exilen och hoppet som försvann
