Samnytt har nått 30 000 artiklar! Många läser oss men få stöttar. Hjälp tidningen växa – klicka här.
Ekeroth: ”It’s okay when we do it” – borde vara sossarnas slogan
Swisha ditt stöd till: 123 083 3350
Insamlat i SEPTEMBER: 16 procent
Inrikes
1 oktober 2023
kl. 09.00
0
Henrik Haller, lektor i miljövetenskap vid Mittuniversitetet i Östersund, vill minska köttkonsumtionen och få fler att vänja sig vid andra källor till protein.
Livsmedelssystemet påstås vara bland de största orsakerna till utsläpp av växthusgaser. Parallellt ökar jordens befolkning och mer livsmedel behöver produceras.
LÄS ÄVEN: Södertälje bjuder på glass med insekter: ”Smarrig kombination”
Enligt Henrik Haller är en minskad köttkonsumtion, främst av nötkött, det bästa sättet att få ned klimatpåverkan. Han vill även att fler tänker på hur maten transporteras till bordet.
– Hur vi tar oss till och från mataffären är också en stor bidragande orsak till utsläppen inom livsmedelssystemet, säger han till statstelevisionen.
För att få till en ny tallriksmodell menar han att mänskligheten måste vänja sig vid andra källor till protein.
– Insekter kommer alltid upp som ett förslag på sånt vi kan äta mer av i framtiden, säger Henrik Haller och fortsätter.
– Vi har allt som krävs för att skapa mat även åt en befolkning på tio miljarder, men inte med nuvarande metoder. Det krävs en radikal omställning av sätter vi producerar mat på.
LÄS ÄVEN: Barn ska tränas att äta avfall och insekter – ”klimatsmart”
Författare av texten
KOMMENTARSREGLER
Kommentarer förhandsgranskas inte av Samnytt och är inte redaktionellt material. Du är själv juridiskt ansvarig för det du skriver i kommentarsfältet.
Den som inte följer våra kommentarsregler riskerar att bli blockerad och få sina kommentarer raderade.
4 månader
Skjutvapenvåldet kvar på hög nivå – bombdåden ökar
Haveri i vindkraftspark – rotorblad lossnade
SD-toppen i debatt: ”Inshallah”
Konstgjorda sötningsmedel kan orsaka cancer, ge hjärtinfarkt – och göra dig dement
Drev och anklagelser när politiker lyfter etisk abortdiskussion
Trump till EU: Inför 100-procentiga tullar mot Kina och Indien – vill pressa Ryssland att avsluta kriget
Orbán varnar: EU försöker dra oss in i skuldunion – precis som när USA skapades”
Tommy Robinson: Miljoner protesterar mot massinvandringen
Expressen-profil förminskade mordet på Charlie Kirk – ”Bara ett dumt skämt”
”Jag kan bli dödad i morgon här i Sverige” – Luai Ahmed om hoten, exilen och hoppet som försvann
