Samnytt har nått 30 000 artiklar! Många läser oss men få stöttar. Hjälp tidningen växa – klicka här.
Ekeroth: ”It’s okay when we do it” – borde vara sossarnas slogan
Swisha ditt stöd till: 123 083 3350
Insamlat i SEPTEMBER: 16 procent
Utrikes
29 juni 2019
kl. 17.35
0
Ett bolag i Helsingfors har tagit fram ett proteinrikt pulver med hjälp av elektricitet, vatten och luft. Pulvret som liknar vetemjöl till utseende och smak ska kunna användas vid matlagning och bakning.
Det är Solar Foods som tillsammans med Teknologiska forskningscentralen VTT och Villmanstrand tekniska universitet har tagit fram pulvret, som man kallar Solein, genom en process som liknar bryggning av öl – vätska tillförs levande mikrober som matas med koldioxid och vätebubblor och sedan frigörs genom applicering av el, skriver The Guardian.
Solar Foods samarbetar redan med Europeiska rymdorganisationen, ESA, för att inom kort kunna tillhandahålla astronauter det proteinrika pulvret till en kostnad av 5 euro per kilo. Nu ska företaget även ansöka om livsmedelslicens i EU för att enligt plan lansera produkten i handeln år 2021.
Enligt företagets grundare och verkställande direktör Pasi Vainikka ska pulvret kunna användas som en ingrediens vid matlagning och bakning. Han berättar att företaget har hittat ett helt koldioxidneutralt sätt att ta fram naturligt protein utan att slösa vare sig mark eller vatten.
– Det är en helt ny typ av mat, ett nytt sorts protein som skiljer från all annan mat som finns på marknaden idag och den är oberoende av jordbruk och vattenbruk, berättar Vainikka.
Författare av texten
KOMMENTARSREGLER
Kommentarer förhandsgranskas inte av Samnytt och är inte redaktionellt material. Du är själv juridiskt ansvarig för det du skriver i kommentarsfältet.
Den som inte följer våra kommentarsregler riskerar att bli blockerad och få sina kommentarer raderade.
3 månader
Skjutvapenvåldet kvar på hög nivå – bombdåden ökar
Haveri i vindkraftspark – rotorblad lossnade
SD-toppen i debatt: ”Inshallah”
Konstgjorda sötningsmedel kan orsaka cancer, ge hjärtinfarkt – och göra dig dement
Drev och anklagelser när politiker lyfter etisk abortdiskussion
Trump till EU: Inför 100-procentiga tullar mot Kina och Indien – vill pressa Ryssland att avsluta kriget
Orbán varnar: EU försöker dra oss in i skuldunion – precis som när USA skapades”
Tommy Robinson: Miljoner protesterar mot massinvandringen
Expressen-profil förminskade mordet på Charlie Kirk – ”Bara ett dumt skämt”
”Jag kan bli dödad i morgon här i Sverige” – Luai Ahmed om hoten, exilen och hoppet som försvann
